CAFÉ DA MANHÃ
Esse formato de serviço de alimentação é mais utilizado por empresas, que encorporam essa alimentação à atividades de trabalho como reuniões, cursos e treinamentos.
Mas o café da Manhã também é muito agradável para reunir a família em pequenas comemorações, como aniversários infantis e batizados por exemplo.
CARDÁPIO:
O importante é ter muitas opções, para agradar os convidados. São opções tradicionais de café da manhã, como pães variados doces e salgados, pão de queijo, frios, bolos variados, frutas laminadas ou em forma de salada, iogurte, granola e geléias. Tudo disposto como um serviço de cafá de hotel.
BEBIDAS:
As tradicionais, como café, leite, achocolatado, chá, água mineral e suco de frutas.
LOUÇA
Esse serviço utiliza louça de sobremesa ( pratinhos, garfos e facas ) xícaras de café e chá.