Idéias para as Festas de Final de Ano
Quando chega o Final do Ano, as pessoas às vezes tem que se dividir ou escolher qual festa vai escolher, entre a confraternização da empresa, o amigo secreto da família e o encontro com amigos.
Uma sugestão deliciosa e que não vai competir com outros compromissos é o BRUNCH.
- Mas o que um BRUNCH ?
O Brunch é um costume americano e está entre o café da manhã e o almoço, com o horário de início geralmente a partir das 10 ou 11 horas da manhã, e podendo entrar tarde a dentro.
Veja como funciona:
. O horário sempre agrada aos convidados, que não vão precisar acordar cedo e nem se preocupar em tomar café da manhã.
. O cardápio segue o dos cafés da manhã bem completos, como os dos hotéis, mas poderá servir pratos quentes como ovos mexidos, panquecas, saladas e até quiches e tortas salgadas. As bebidas de café da manhã poderão ser acompanhadas de sucos naturais, refrigerantes, e até coquetéis sem álcool. Aguns brunchs mais sofisticados podem servir até champagne ! As sobremesas serão frutas, em forma de salada ou laminadas, e doces caseiros como bolos e pudins.
. A decoração pode ser muito simples, podendo contar apenas com algumas flores e detalhes natalinos.
. Para finalizar a festa é muito gostoso servir mais um "cafézinho preto" acompanhado de pequenos docinhos ou chocolhates e bombons.
. Como servir ? Esse serviço é muito informal. Monte os alimentos numa mesa grande ou buffet, agrupados pela ordem de: bebidas, salgados, doces e sobremesas. Coloque pratos, talheres e guardanapos à disposição dos convidados. A mesa de finalização, do café, pode ser montada separada, num móvel próximo à saida do local da festa.
Experimente esse formato, ele é uma delícia !
Essa é uma dica de Eliz Colucci - para mais informações - stylline@stylline.com.br
